Bun venit pe Ajutor contabilitate Intrebari si Raspunsuri, locul unde poti pune intrebari si primi raspunsuri de la ceilalti membri ai comunitatii.

Monografie brutarie,patiserie

+1 vot
Buna ziua,
am si eu nevoie de o monografie contabila a unei patiserii, brutarii.
Ca si inregistrari generale stiu cum se face dar nu stiu ce metode de evidenta contabila se foloseste, cum se descarca gestiunea la o astfel de activitate si ce fac cu produsele nevandute.

Multumesc foarte mult anticipat!
a intrebat anonim acum 3 ani in categoria Alt subiect

1 Raspuns

0 voturi
A. Cazul productiei in care valoarea produsului finit este egala cu valoarea
materiilor prime si materialelor din retetar.
Acest caz nu presupune folosirea contului 348 "Diferente de pret". E de preferat
ca la aceasta monografie sa se ia in considerare daca societatea respective are
ca singur obiect de activitate doar productia de panificatie. Daca sunt cel
putin 2 activitati ce genereaza venit, acest mod de reflectare la cost efectiv
de productie poate afecta raportarea corecta a profitului pentru fiecare dintre
activitatile societatii.

1. Achizitii de materii prime, materiale
301
Materii prime
401
Furnizori
10.000 lei
302
Materiale
401
Furnizori
3.500 lei
4426
Tva deductibil
401
Furnizori
2.565 lei

2.Evidentierea productiei.
Presupunem ca societatea produce 1.000 de paini la un cost de productie de 0.50
lei care reprezinta valoarea materiilor prime si materialelor aferente unei
bucati de produs finit, adica faina, sare, apa, drojdie si alte materii prime
sau materiale specifice productiei de panificatie. Acest lucru se stabileste pe
baza de retetar si pe baza raportului de productie zilnic.
Avem 1000 paini * 0.50 lei = 500 lei valoarea productiei

345
Produse finite
711
Variatia stocurilor
500 lei

Concomitent se face descarcarea gestiunii de materii prime si materiale pe baza
bonului de consum:

601
Cheltuieli cu materii prime
301
Materii prime
450 lei
602
Cheltuieli cu materialele
302
Materiale
50 lei

3.Vanzarea productiei pe baza de factura fiscala unei societati ce distribuie
painea consumatorului final la pret de 1 leu pe bucata:

411
Clienti
701
Venituri din vanzare produse finite
1000 lei
411
Clienti
4427
Tva colectat
190 lei

4. Descarcarea gestiunii de produse finite:

711
Variatia stocurilor
345
Produse finite
500 lei

In acest caz, se poate observa cum cheltuielile de productie inglobate in contul
711 reprezinta exact valoarea materiilor prime si a materialelor din retetar, e
o modalitate extreme de eficienta doar daca societatea are doar acest obiect de
activitate. Daca are mai multe, restul cheltuielilor directe si indirecte pentru
activitatea de panificatie s-ar cumula cu celelalte cheltuieli ale altor
activitati si obligatoriu ar trebui o evidenta separata pentru calculul corect
al profitului pentru fiecare din activitatile societatii.

5. Daca societatea vinde produsul finit in cadrul magazinelor
proprii, la pret de 1 leu pe bucata contarea de la punctul 4 se anuleaza:

371
Marfa
345
Produse finite
500 lei
371
Marfa
378
Adaos comercial
340.34 lei
371
Marfa
4428
Tva neexigibil
159.66 lei

6. Incasarea marfii vandute:

5311
Casa
707
Venituri din vanzare marfa
840.34 lei
5311
Casa
4427
Tva colectat
159.66 lei

7. Descararea gestiunii de marfa:

607
Cheltuieli cu marfa
371
Marfa
500 lei
378
Adaos comercial
371
Marfa
340.34 lei
4428
Tva neexigibil
371
Marfa
159.66 lei
Cazul nostru e caz in care intreaga valoarea a productiei transferate in
magazinul propriu se si vinde, daca acest lucru nu se intampla ser foloseste
descarcarea gestiunii prin k unde:

K= Sic378+Rc378/Sid371+Rd371 * 100

Atentie:
In cazul vanzarii productiei prin magazine proprii si transferul lor din 345 in
371, declararea productiei prin creditul contului 711 lasa cu sold acest cont de
variatie a stocurilor care se inchide in cazul vanzarii prin factura la o alta
societate de distributie a painii prin descarea gestiunii 711=345.
In caz in care vand prin magazine proprii, soldul creditor al contului 711 se
inchide prin 121 si participa direct la calculul impozitului pe profit. Dar daca
aruncam un ochi asupra monografiei vom stabili astfel:
Valoarea materiilor prime si materialelor (601,602 500 lei) = Valoarea
productiei (711 500 lei)
Valoarea marfurilor la pret de transfer (607 500 lei) < Valoarea marfurilor
vandute (707 840.34 lei)
Profitul activitatii sta in diferenta dintre 607 si 707. adica valoarea lui 378
340.34 lei!!!

B. Evidentierea productiei la pret prestabilit unde se pot intalni 2 cazuri,
diferente favorabile si diferente nefavorabile.
Acest caz este unul mult mai complex si necesita mult mai multe informatii ce
decurg din procesul de productie.
Costul produsului finit inglobeaza atat valoarea de achizitie a materiilor prime
si materialelor cat si a costurilor directe si indirecte.
Conform pretului prestabilit declarat, produsele intra in patrimoniu la pret
estimat la sfarsitul lunii stabilindu-se costul efectiv! Vom detalia doar modul
de evidentiere a productiei in cazul unor diferente favorabile sau nefavorabile
si modul in care lucreaza 348, diferente de pret in aceste cazuri!!!!

Avem urmatoarele date:

1. Diferente favorabile

Sold initial 345 500 lei
Sold initial 348 50 lei (in rosu)

Se obtine productia de panificatie la pret standard in valoare de 5.000 lei

345
Produse finite
711
Variatia stocurilor
5.000 lei

La sfarsitul lunii se stabileste costul efectiv in suma de 4.000 lei diferenta
favorabila 1.000 lei

348
Diferente de pret
711
Variatia stocurilor
1000 lei (in rosu)

Vanzare productiei la pret de vanzare:

411
Clienti
701
Venituri din vanzare prod. Finite
10.000 lei
411
Clienti
4427
Tva colectat
1.900 lei

Descarcarea gestiunii la pret standard considerandu-se ca s-a vandut o jumatate
din productia realizata:

711
Variatia stocurilor
345
Produse finite
2.500 lei

Repartizare diferente de pret aferente produselor vandute:

Kr = Si348+Rc348/Sid345+Rd345 = (-50 +(-1000))/(500+5000)= -1050/5500 = -.019

Rc348= Rc345*Kr = 2500* -0.19 = 475 (in rosu)

711
Variatia stocurilor
348
475 lei (in rosu)

711 Sume debitoare: 2.500-475 =2.025
711 Sume creditoare: 5.000 -1000 = 4.000
Sold creditor 1975 lei suma ce participa efectiv la calculul impozitului pe
profit!

2.Diferente nefavorabile:

Sold initial 345 500 lei
Sold initial 348 50 lei

Se obtine productia de panificatie la pret standard in valoare de 5.000 lei

345
Produse finite
711
Variatia stocurilor
5.000 lei

La sfarsitul lunii se stabileste costul efectiv in suma de 6.000 lei diferenta
nefavorabila 1.000 lei

348
Diferente de pret
711
Variatia stocurilor
1000 lei

Vanzare productiei la pret de vanzare:

411
Clienti
701
Venituri din vanzare prod. Finite
10.000 lei
411
Clienti
4427
Tva colectat
1.900 lei

Descarcarea gestiunii la pret standard considerandu-se ca s-a vandut o jumatate
din productie:

711
Variatia stocurilor
345
Produse finite
2.500 lei

Repartizare diferente de pret aferente produselor vandute:

Kr = Si348+Rc348/Sid345+Rd345 = (50 +1000)/(500+5000)= 1050/5500 = 0.19

Rc348= Rc345*Kr = 2500* 0.19 = 475

711
Variatia stocurilor
348
475 lei

711 Sume debitoare: 2.500+475 =2.975
711 Sume creditoare: 5.000 +1000 = 6.000
Sold creditor 3.025 lei suma ce participa efectiv la calculul impozitului pe
profit!
a raspuns anonim acum 3 ani

Intrebari relationate

0 voturi
0 raspunsuri
a intrebat ancuta Incepator (120 puncte) acum 2 ani in categoria Alt subiect
0 voturi
1 raspuns
a intrebat anonim acum 10 luni in categoria Alt subiect
0 voturi
1 raspuns
a intrebat anonim acum 10 luni in categoria Alt subiect
0 voturi
1 raspuns
a intrebat Andrei Expert (2,500 puncte) acum 10 luni in categoria Alt subiect
0 voturi
1 raspuns
a intrebat anonim acum 10 luni in categoria Alt subiect